แอมโมเนียมอัลจิเนต CAS#9005-34-9

ความสามารถในการละลายน้ำเย็นได้ดีเยี่ยม: แอมโมเนียมอัลจิเนตละลายได้ง่ายในน้ำเย็น ทำให้การแปรรูปและการตั้งตำรับสะดวกยิ่งขึ้น

สามารถสร้างความหนืดสูงได้: 它能สร้างสารละลายน้ำที่มีความหนืด ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอในตำรับต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ความเสถียรที่ดี: แอมโมเนียมอัลจิเนตทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความเสถียร ช่วยรักษาความสม่ำเสมอและความเป็นเนื้อเดียวกันของผลิตภัณฑ์ที่ตั้งตำรับ

สารเพิ่มความข้นอเนกประสงค์: 它ทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มความข้นที่มีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับการใช้งาน เช่น ไส้เบเกอรี ซอสเกรวี และท็อปปิง

คำอธิบายผลิตภัณฑ์ของแอมโมเนียมอัลจิเนต CAS#9005-34-9

แอมโมเนียมอัลจิเนตเป็นกัมที่ได้มาจากกรดอัลจินิกและทำหน้าที่เป็นเกลือแอมโมเนียมของกรดนั้น มันละลายในน้ำเย็นเกิดเป็นสารละลายหนืด ทำให้เหมาะสำหรับใช้เป็นสารทำให้คงตัวและสารเพิ่มความข้น

มักใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ไส้เบเกอรี ซอสเนื้อ และท็อปปิง เพื่อช่วยปรับปรุงความสม่ำเสมอและความคงตัว

คุณสมบัติทางเคมี

FEMA2015 | อัลจิเนต โซเดียม แคลเซียม และแอมโมเนียม
ความสามารถในการละลายละลายช้าในน้ำเกิดเป็นสารละลายหนืด ไม่ละลายในเอทานอลและอีเทอร์
สี ผงสีขาวถึงเหลือง
กลิ่นที่ 100.00% ไม่มีกลิ่น
pHpH(10 กรัม/ลิตร, 25℃) : 5.0~8.0
ส่วนผสมเครื่องสำอาง หน้าที่ควบคุมความหนืด
การเกิดฟิล์ม
การยึดเกาะ
การทำให้อิมัลชันคงตัว
การทบทวนส่วนผสมเครื่องสำอาง (CIR)แอมโมเนียมอัลจิเนต (9005-34-9)
ระบบทะเบียนสารของ EPAกรดอัลจินิก เกลือแอมโมเนียม (9005-34-9)
TSCA ขึ้นทะเบียนทีเอสซีเอ
ข้อมูลสารอันตราย9005-34-9(ฐานข้อมูลสารอันตราย)
แอมโมเนียมอัลจิเนต CAS#9005-34-9

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์

แอมโมเนียมอัลจิเนตถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารในฐานะสารทำให้คงตัว สารเพิ่มความข้น และสารทำให้เกิดอิมัลชัน ในตำรับยา ยังทำหน้าที่เป็นสารเจือจางสี สารทำให้เกิดอิมัลชัน สารสร้างฟิล์ม และสารเพิ่มความชุ่มชื้น

การแสดงโรงงานและอุปกรณ์

external_image_1789617488384_952823ae59.webp

ปรึกษาออนไลน์

กรุณากรอกแบบฟอร์มด้านล่างและเราจะติดต่อกลับโดยเร็วที่สุด