L(+)-โมโนโซเดียมกลูตาเมตโมโนไฮเดรต CAS#6106-04-3
โซเดียม แอล-กลูตาเมต โมโนไฮเดรต ปรากฏเป็นผลึกรูปแท่งไม่มีสีถึงสีขาว หรือผงผลึก และอาจอธิบายได้ว่าเป็นผงสีขาวถึงสีขาวเทา
ละลายได้ดีในน้ำ โดยมีความสามารถในการละลายสูงถึง 600 กรัมต่อลิตร สารละลายในน้ำความเข้มข้น 5 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตร มีค่าพีเอชอยู่ในช่วง 6.7–7.2
สารประกอบนี้ละลายได้เล็กน้อยในเอทานอล และไม่ละลายในอีเทอร์
สมบัติทางเคมีของแอล(+)-โมโนโซเดียมกลูตาเมตโมโนไฮเดรต
| จุดหลอมเหลว | 232 องศาเซลเซียส (สลายตัว)(lit.) |
| อัลฟา | 25.5 องศา (c=5, 2 N HCl, แห้ง) |
| Fp | มากกว่า 900 องศาเซลเซียส |
| อุณหภูมิการเก็บ | บรรยากาศเฉื่อย,อุณหภูมิห้อง |
| ความสามารถในการละลาย | 600 กรัม/ลิตร |
| รูปแบบ | ผง |
| สี | ขาวถึงขาวนวล |
| ค่า pH | 6.7-7.2 (50 กรัม/ลิตร, H2O, 20 องศาเซลเซียส) |
| กลิ่น | ไม่มีกลิ่น |
| ช่วง pH | 7 |
| การหมุนเชิงแสง | [α]20/D 4.2±0.3 องศา, c = 1.2% ใน H2O |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | ละลายได้ |
| เมอร์ค | 146254 |
| บีอาร์เอ็น | 4164348 |
| LogP | -1.435 (โดยประมาณ) |
| เอกสารอ้างอิงฐานข้อมูล CAS | 6106-04-3(ฐานข้อมูลอ้างอิง CAS) |
| รหัสอันตราย | ซี |
| ข้อความเสี่ยง | 36/37/38 |
| ข้อความความปลอดภัย | 24/25-36/37/39-27-26 |
| WGK เยอรมนี | 2 |
| RTECS | MA1578000 |
| TSCA | ใช่ |
| รหัส HS | 29224290 |
| ความเป็นพิษ | LD50 ทางปากในกระต่าย: 15800 มก./กก. |
การใช้งานผลิตภัณฑ์
เกลือโมโนโซเดียมของกรดแอล-กลูตามิกแบบโมโนไฮเดรตเป็นวัตถุดิบและสารตัวกลางที่สำคัญซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ รวมถึงในอุตสาหกรรมยาและเคมีเกษตร นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อเพิ่มและเสริมรสชาติ
นอกจากนี้ ยังถูกใช้เป็นสารประกอบต้นแบบสำหรับการประเมินความไวของเซ็นเซอร์แอล-กลูตาเมต และสามารถนำไปใช้ในการสังเคราะห์พอลิมอร์ฟแอลฟาของกรดแอล-กลูตามิกได้อีกด้วย
โปรไฟล์บริษัท
Furuida (จี่หนาน) เคมิคอล เทคโนโลยี จำกัด เป็นองค์กรเคมีภัณฑ์ละเอียดสมัยใหม่ที่ตั้งอยู่ในมณฑลซานตง ประเทศจีน ผสานการวิจัยและพัฒนา การผลิต การขาย และการบริการระดับโลกเข้าด้วยกัน บริษัทหยั่งรากลึกในภาควัสดุเคมีชนิดใหม่ ยึดมั่นในปรัชญาธุรกิจที่เน้นความซื่อสัตย์ คุณภาพที่ยอดเยี่ยม และความเป็นผู้นำด้านการบริการ ผ่านนวัตกรรมทางเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่องและการจัดการคุณภาพที่เข้มงวด Furuida กำลังสร้างองค์กรที่มุ่งสู่ความเป็นสากล มีมาตรฐาน และขับเคลื่อนด้วยแบรนด์อย่างมั่นคง
บริษัทได้รับการสนับสนุนจากทีมงานที่มีประสบการณ์ซึ่งมีความเชี่ยวชาญอย่างลึกซึ้งด้านการค้าระหว่างประเทศและบริการทางเทคนิค ภายใต้เครือข่ายการจัดซื้อและจัดจำหน่ายทั่วโลกที่ได้รับการจัดตั้งอย่างดี ด้วยยอดขายต่อปีเกิน 600 ล้านหยวน Furuida ให้บริการลูกค้าอุตสาหกรรมมากกว่า 5,000 รายทั่วเอเชีย ยุโรป แอฟริกา และโอเชียเนีย ได้รับการยอมรับในตลาดอย่างกว้างขวางและมีชื่อเสียงอันโดดเด่นในระดับโลก
กลุ่มผลิตภัณฑ์หลักครอบคลุมสารตัวกลางทางเภสัชกรรมสารเติมแต่งอาหาร สารเคมีสำหรับชุบโลหะ สารบำบัดน้ำ สารช่วยย้อมสี วัสดุใหม่เชิงฟังก์ชัน สารประกอบไทเทเนียม เกลือโลหะ ตัวเร่งปฏิกิริยา และสารลดแรงตึงผิว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกนำไปใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเภสัชกรรม อิเล็กทรอนิกส์ สีและเคลือบผิว ยางและพลาสติก เคมีภัณฑ์เฉพาะทาง และการบำบัดน้ำ Furuida ยังคงมุ่งมั่นในการส่งมอบผลิตภัณฑ์เคมีที่มีมูลค่าสูงและมีเสถียรภาพ รวมถึงโซลูชันแบบครบวงจรที่ตอบสนองความต้องการที่หลากหลายและเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอของฐานลูกค้าทั่วโลก
