คำอธิบายผลิตภัณฑ์
นิซินเป็นแบคเทอริโอซินชนิดโพลีเปปไทด์ที่มีกรดอะมิโน 34 ตัว ซึ่งผลิตโดยแลคโตค็อกคัส แลคติส ทำหน้าที่เป็นสารกันเสียธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหาร ภายในร่างกายมนุษย์ มันถูกย่อยสลายด้วยเอนไซม์เป็นกรดอะมิโน โดยไม่ทิ้งสารตกค้าง มันไม่ก่อให้เกิดการดื้อยาของแบคทีเรีย และไม่มีผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อโปรไบโอติกในมนุษย์ มันยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียแกรมบวกที่ทำให้อาหารเสียได้หลากหลายชนิดอย่างมีประสิทธิภาพ โดยแสดงฤทธิ์เด่นต่อแบคทีเรียบาซิลลัสที่ทนความร้อน คลอสตริเดียม โบทูลินัม และลิสทีเรีย นอกจากนี้ ยังมีประสิทธิภาพสูง ไม่เป็นพิษ และปลอดภัยโดยไม่มีผลข้างเคียง ควบคู่กับความสามารถในการละลายและความเสถียรที่ดี
ผลิตภัณฑ์ คุณสมบัติทางเคมี
| จุดเดือด | 2967℃ |
| ความหนาแน่น | 1.02 ก./มล. |
| Fp | >110°(230°F) |
| อุณหภูมิการเก็บ | 4℃ - 15℃ (เกรดอาหาร) |
| ความสามารถในการละลาย | ไม่ละลายใน H2O; ไม่ละลายใน EtOH; ≥5.63 มก./มล. ใน DMSO โดยให้ความร้อนอ่อนๆ และอัลตราโซนิก |
| รูปแบบ | ผง |
| สี | สีขาวถึงขาวนวล |
| แหล่งที่มาทางชีวภาพ | แลคโตค็อกคัส แลคติส |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | ละลายได้ในน้ำ |
| เมอร์ค | 13,6592 |
| InChIKey | NVNLLIYOARQCIX-QSXKFZIVNA-N |
| เอกสารอ้างอิงฐานข้อมูล CAS | 1414-45-5 |
| รหัสอันตราย | Xn |
| ข้อความเสี่ยง | 22-36/37/38 |
| ข้อความความปลอดภัย | 22-24/25-36-26 |
| WGK เยอรมนี | 3 |
| RTECS | QU3340000 |
| F | 10 |
| ความเป็นพิษ | หนู,LD50,ทางหลอดเลือดดำ,100 มก./กก. (100 มก./กก.),"CRC Handbook of Antibiotic Compounds," Vols.1- , Berdy, J., Boca Raton, FL, CRC Press, 1980Vol. 4(2), Pg. 228, 1980. |
การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์
นิซินเป็นสารต้านจุลินทรีย์ที่ผลิตโดยการหมักเชื้อบริสุทธิ์ของสายพันธุ์เฉพาะของแลคโตค็อกคัส แลคติส (สเตรปโตค็อกคัส แลคติส แลนซ์ฟิลด์ กรุ๊ป เอ็น) การเตรียมนิซินเชิงพาณิชย์ประกอบด้วยนิซินร่วมกับเปปไทด์แบคเทอริโอซินที่เกี่ยวข้อง หน้าที่หลักของมันคือการยับยั้งการงอกของสปอร์คลอสตริเดียม โบทูลินัม และการสร้างสารพิษที่ตามมาในสเปรดชีสพาสเจอร์ไรซ์และสเปรดชีสแปรรูปพาสเจอร์ไรซ์ รวมถึงพันธุ์ที่ปรุงแต่งด้วยผลไม้ ผัก หรือส่วนผสมจากเนื้อสัตว์
โปรไฟล์บริษัท
บริษัท ฟุรุยดา (จี่หนาน) เคมีเทคโนโลยี จำกัด ตั้งอยู่ในมณฑลซานตง ประเทศจีน เป็นองค์กรเคมีภัณฑ์ละเอียดสมัยใหม่ที่บูรณาการการวิจัยและพัฒนา การผลิต การขาย และการบริการระดับโลก ด้วยความมุ่งมั่นอย่างแรงกล้าต่อวัสดุเคมีชนิดใหม่ บริษัทดำเนินงานภายใต้หลักการสำคัญของความซื่อสัตย์ ความเป็นเลิศด้านคุณภาพ และการบริการที่เน้นลูกค้าเป็นศูนย์กลาง ด้วยนวัตกรรมทางเทคโนโลยีอย่างต่อเนื่องและการจัดการคุณภาพที่เข้มงวด ฟุรุยดากำลังก้าวหน้าสู่การมีสถานะในระดับนานาชาติอย่างมั่นคงผ่านการดำเนินงานที่ได้มาตรฐานและการพัฒนากลยุทธ์แบรนด์
ด้วยทีมงานที่มีประสบการณ์ด้านการค้าต่างประเทศและการสนับสนุนทางเทคนิค บริษัทได้สร้างระบบการจัดหาทั่วโลกที่เติบโตเต็มที่และความสามารถด้านห่วงโซ่อุปทานที่แข็งแกร่ง มียอดขายประจำปีมากกว่า 600 ล้านหยวน ฟุรุยดาให้บริการลูกค้าอุตสาหกรรมมากกว่า 5,000 รายทั่วโลก โดยมีกิจกรรมทางธุรกิจครอบคลุมเอเชีย ยุโรป แอฟริกา และโอเชียเนีย การเข้าถึงทั่วโลกอย่างกว้างขวางนี้ทำให้บริษัทได้รับฐานลูกค้าที่ภักดีและชื่อเสียงที่แข็งแกร่งในอุตสาหกรรม
กลุ่มผลิตภัณฑ์หลักของบริษัทประกอบด้วยสารตัวกลางทางเภสัชกรรมสารเติมแต่งอาหาร สารเคมีชุบโลหะ สารบำบัดน้ำ สารช่วยย้อมสี วัสดุใหม่เชิงฟังก์ชัน สารประกอบไทเทเนียม เกลือโลหะ ตัวเร่งปฏิกิริยา และสารลดแรงตึงผิว ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีการใช้งานอย่างกว้างขวางในเภสัชภัณฑ์ อิเล็กทรอนิกส์ สารเคลือบ ยางและพลาสติก เคมีภัณฑ์ละเอียด และการบำบัดน้ำ ฟุรุยดามุ่งมั่นที่จะให้บริการลูกค้าทั่วโลกด้วยโซลูชันเคมีภัณฑ์ที่เชื่อถือได้และคุ้มค่า รวมถึงบริการแบบครบวงจร โดยตอบสนองความต้องการทางอุตสาหกรรมที่หลากหลายด้วยคุณภาพและประสิทธิภาพอย่างสม่ำเสมอ
